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本文目录

1. 鱼籽的鱼籽鱼籽各种吃法
2. 鱼卵做法
3. 胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

鱼籽的各种吃法

1 、主料：鱼籽300克
、家常油1汤匙 、做法剁椒20克 、大全农家酱10克、鱼籽鱼籽味精2克 。家常2、做法起锅热油 ，大全放入剁椒。鱼籽鱼籽

3、家常用小火把剁椒炒香。做法4、放入鱼籽 ，加入适量的农家酱。5、轻轻翻炒均匀，一定要保持鱼籽的完整  。

6、加入适量的清水。7 、旺火烧开后 ，用小火焖制10分钟
。

8、把鱼籽轻轻翻个 ，再焖制5分钟。9、加味精提鲜味，旺火收汁即可关火，出锅装盘，即可上桌 。

鱼卵做法

1、清洗鱼卵
：先将在鱼子外层的薄膜去除干净，如果想方便 ，可以直接洗干净鱼卵后，直接用水煮一下，去掉外面的薄膜以及腥味
。

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2 、鲤鱼鱼卵较大块，需要切成小块，加入一勺盐、一勺料酒、姜丝拌匀
，腌制10分钟；

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3、开水蒸15分钟。到时间，取出 。

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4 、热锅下油，放入姜丝、葱末、蒜蓉 。炒出味道
，倒入蒸鱼卵碟子的汁，再倒入适量酱油 ，不需要放盐 ，不然会太咸。然后把汁浇在鱼卵上，完成 。

胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

食材

花鲢1000克，萝卜1个，葱白1段，姜片少许 ，大蒜2个
，料酒适量 ，白糖少许，酱油少许 ，生粉少许，油适量，葱花少许

步骤 ：

1 ：鱼洗净，用料酒姜片盐腌渍二十分钟

2
：萝卜洗净切薄片

3 ：葱白切丝

4：大蒜切片

5 
：腌渍好的鱼身上拍上少许生粉

6 ：锅里加少许油
，将鱼两面煎黄
，起锅

7：煎鱼剩下的油将葱白
、姜片、蒜片爆香

8
：倒入萝卜片
，加酱油
、白糖调味 ，烧开两分钟

9 ：再把煎好的鱼下锅，加水没过鱼身

10：鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅

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